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ルピシア 狭山新茶 さやまかおり 2007(S 缶入)
ルピシア 狭山新茶 さやまかおり 2007(S 缶入)
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埼玉県で生まれた品種「さやまかおり」を、若々しい風味を残しながら蒸し上げ、狭山茶伝統の「狭山火入れ」で力強くまろやかに仕上げた一番茶です。＜仕上げ＞中蒸し…外観は茶葉の形状をある程度残しているが、水色はやや濃く濁りがあり、濃厚さを感じる。狭山茶は通常深蒸しで蒸す事が多いのですが、今回は良い香気を持つ「さやまかおり」の新茶ならではの若々しい香りを保つために、中蒸しで仕上げました。「さやまかおり」とは…埼玉県茶業試験場で生まれた香気に優れた品種。寒さに強く、気温が低くてもしっかりと力強く育ちます。華やかな香気と爽やかな甘みが特徴です。
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